跟着大嫂一起走
去,看到还有五六个妇人在
山
等着,看到秋
好几个都捂嘴笑,还是大嫂打了圆场才说起打板栗的事,但秋
一直脸红红的,只听她们说也不搭话。
门看到铁
舀了一碗
汤边
边喝,秋
把他
上粘的草籽给摘掉,问:“今天有猎到野猪的吗?我想给你
粉蒸
吃,要新鲜的猪
才行”。
第8章 第一次开张竟然是打虫
……
秋
把两只晒
的野
泡发后发现
太柴,适合炖汤,所以才会挖个适合瓦罐炖汤的火坑。
中午一个人不想
麻烦的饭,吃了三天的酒席,荤的都吃腻了,秋
用刀给四碗板栗开了
刀,连带一个红薯丢
锅里,上面架个箅
打算蒸碗
当
午饭了。
了一
,所有人才开始捡板栗,板栗球比较占地方,走这么远背一背篓板栗球回去不划算,所以都是在板栗林里把板栗从板栗球里剥
来,秋
第一次
这事,手速比较慢,其他人都装满了她才装了一大半,秋
不愿意耽误大家时间就打算
这么多算了,但其他人你一把我一把的不一会就把剥了一堆,把秋
的背篓装的满满的,秋
一个劲儿的
谢她们,把她们谢的也不太自在,秋
就不再提了,暗暗决定明天
板栗糕送给她们吃。
回去后,秋
把板栗倒在簸箕里放外面晒着,活动活动肩膀,背了三四十斤的板栗,把肩膀勒的有些疼,得亏了她在逃命的时候把脚力给练
来了,不然走个一两里路就累的只
气儿还怎么在山里生活。
”。秋
把门打开请大嫂
去坐。
秋
兴致
的在分拣铁
打回来的猎
,三只兔
、三只野
和二十来个野
,还有半背篓被鸟啄过两
的苹果,秋
兴的把苹果和
捡到杂
间。
铁
打猎回来的时候,秋
刚把板栗倒
陶罐,粉蒸
还没开始
,因为粉蒸
用新鲜的猪
的才好吃,晒
的
里面油分不大,特别是晒得猪
都是野猪
,膘少
实。
“真香啊,老远都闻到味儿了,我们回来的时候都还在猜是哪家
的呢?”铁
面带得意的揭开陶罐的盖
。
翻过一座植被稀疏的石
山,又往东走三四里才到板栗林,这里有二三十棵结果的板栗树,板栗树很
,大嫂和其中一个叫羽
嫂的妇人拿起放在沟里的
竹竿敲板栗树枝,把成熟的板栗都敲
来,其他人包括秋
都
去打板栗。
吃了
和红薯后勉
吃了一把板栗就饱了,把剩
的板栗都给开
来 ,打算晚上剁两只
板栗烧
和板栗粉蒸
,多
一些,等铁
回来了给公婆和哥哥嫂
各端一碗去,不能人家递来了好意你不回应,在山里一个人是
不成什么事的,现在男人们打猎都是结对一起去,往往都是父
兄弟们为一组,哪怕猎
分不均也是便宜不
外。
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“成,以后我喊你,都这样,你二嫂三嫂才过来也这样,我从小都是跟我娘在家,都习惯了送男人们
山,别担心,他们都是本事过关了才能
山的”。大嫂挥手拒绝
去,让秋
背上背篓带上手
再拿个小耙
就能走了。
值得说的是,在山里永远不缺
椒八角类的佐料,这些在城里卖的老贵,只有大
人家用的随便,大多都在药店里当药材卖,秋
在给二公
熬治伤寒的药的时候就看到里面有
椒,在镇上抓伤寒、发烧的药的时候,
椒和八角也是一味药材,但在山里,猎
多吃
,八角、
椒、葱和姜都是常见的去腥佐料。
“巧了,我们自己家猎的就有,
先在铁锅里炒过的
再炖汤,汤
白,看着就很有
。所以秋
把炒的焦黄的
倒
陶罐里,加了大半罐山泉
,加些
椒八角和野姜就烧小火开炖了。
秋
午饭后就把剥
壳的板栗放在外面晾晒,
午的时间都
在
灶上了,在山
外面的土地上挖了个坑,在坑两侧埋了劈开
的竹
,劈开的
上卡了一
青竹,被
藤条绑了双耳的陶罐悬系在青竹上。
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