第86章(2/2)

目标——

“那个国家除了几个老牌的、西化严重的酒店餐厅，哪有什么真正能登大雅之堂的？街小吃罢了！”

传味餐厅。

两人争论得面红耳赤，但是当德莱回想起荷香鸭粒饭那无与比的复合滋味时，心的天平也不由自主地倾斜了。

作者有话说：更新来了。

德莱还是有些犹豫：“可是它毕竟是第一次评级……”

柯林斯·艾薇一直就以严谨、挑剔，尤其对非西餐系有着近乎苛刻的标准而闻名。

从最低到最分别是：c级，b级，a级，s级，ss级，sss级。

国际协会（igfa）总，收到这一份评级报告之后，如同一颗石投到平静湖面中，立刻激起了烈的质疑浪。

评审委员会办公室里，几位资评委看着报告，忍不住眉锁。

“尤利斯和德莱……他们也是老资历的评委了，怎么会犯这么低级的错误？是不是在写评级的时候笔误了？”

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***

6个评级。

席查理·亚特伍德的目光在众人脸上扫过，说自己的方案：“我建议，立刻启动复程序，只是这一次去的人选需要我们指定。”

第一次评级就给到c以上的级别，并不是很常见的况。

“a级？给一家华夏餐厅？还是第一次参评？”

即便是最低的c级，都不是随随便便给的。反而，绝大分况，在初次评级的时候，都只会给到c级，后续随着每年的复审，才会升级。

“规则？”尤利斯打断他，发一声嗤笑，“规则是用来衡量那些平庸餐厅的！‘传味’是超越了规则的味！我们今天吃的哪一菜，不上a级的标准？”

相比于尤利斯的激动，德莱则冷静许多。

“火候、调味、创意、材理……到底有哪一不够格？”

“尤利斯和德莱都是经验丰富的评委，他们的报告如此推崇，或许……真有我们不了解的过人之。但a级确实非同小可，必须谨慎。”

当天午，一封邮件迅速发到了柯林斯·艾薇的邮箱中，当天晚上，她便悄悄发，坐上了前往华夏的飞机。

在一边倒的质疑声中，坐在主位的委员会主席查理·亚特伍德敲了敲桌。

沉片刻，他说自己想好的人名：“柯林斯·艾薇，如何？”

“评级心是！”尤利斯毫不客气地开，“难你愿意让明珠蒙尘，就因为这该死的规则？”

最终，两人共同撰写了推荐报告，在报告中，两人共同将“传味”餐厅推荐为a级。

“这一份报告，在开会前我已经和尤利斯和德莱复过了，不存在笔误，他们确实对这家华夏餐厅给了a级。”

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他皱着眉：“尤利斯，我承认那顿饭非常惊艳。但是，a级？一个初次参评的餐厅，甚至还是华夏餐厅？这不符合协会的惯例！”

听见这个名字，办公室里其他自评委纷纷。

补更这几天发[化了]周末理了一些突发况

德莱叹了气：“好吧，尤利斯，你说服我了。那份荷香鸭粒饭……确实值得一个a。”

“华夏菜怎么可能达到a级准？”