握得恰到好
,辣得过瘾,但又不会让人受不了。辣椒的香味完全渗透到米饭里,每一
都是满满的幸福
。
阿ken是粤地人,从小
味就偏清淡,不喜
过于油腻或者辛辣的
。不
是盒饭里的锅包
,还是重油重盐的炒饭炒面,他都不是很喜
。
唯独有一样是意外——
炒
河。
在阿ken的认知中,
炒
河是不归属于任何一类的单独菜品。
只是对于小吃摊的
炒
河,阿ken一开始并没有抱有太
的期待,在拿到
炒
河后,他轻轻地
了
气,小心翼翼地尝了一
,脸上立刻
了惊喜的笑容。

鲜
,米粉
而不腻,清淡但鲜
,
材的本位都被完
地保留了
来。
吃着这一份
炒
河,阿ken一瞬间觉得自己心中曾经“
炒
河no.1”的位置都快要易主了。
他在
饭的间隙抬起
,默默地记
了小吃摊的位置。准备之后想吃
炒
河就过来。
林夏是东北人,在看见今天的随机盒饭是东北三杰——锅包
、地三鲜和
地丝瓜,就果断地选择了盒饭。
揭开饭盒时,糖醋香在刹那间就扑了满面。
锅包
炸得蓬松,金黄的脆壳泛着
光泽,咬
去发
“咔嚓”的轻响,里脊
还锁着
。地三鲜浸在清亮的油里,茄
块刻着细密菱纹,
饱了土豆的绵香。最底
压着
丝地瓜,糖丝拉
细密的金线,在晨光里微微发颤。
林夏夹起块茄
,忽然想起大学暑假回沈
,
总把茄
切成
刀块,用铁锅炕得边缘焦脆。
前的茄
更
致,但那缕豆油香分毫不差。地瓜块在齿间裂开,
的甜裹着沙瓤,糖壳又脆又甜。
“就是缺
蒜。”林夏
意思脱
而
,这才忽然意识到,自己此时并不是在老家的饭店里,而是在距离家遥远的小吃摊上。
就在林夏愣怔的时候,从小吃摊后传来言初莘的声音:“这里有蒜,自己来拿吧。虽然不是腊八蒜。”
林夏拿来蒜,一
蒜,一
盒饭,忍不住
了笑容。
等到众人回过神来的时候,才发觉不知不觉间,他们已经把一开始瞧不上的小吃摊的
,吃得
净净。
“怎么样?之前是谁说,小吃摊绝对没有好吃的?”陈默看向制片人老周。
老周轻咳一声,假装这句话不是自己说的:“凡事总有意外。”
“所以,现在怎么说?”陈默再次提
了和会议室里同样的问题,“同意拍摄《市井烟火》拍摄的,举手?”
编剧林夏最先举手:“其他的暂且不提,但是这一个盒饭,不
是三个菜还是饭,和我吃过的很多星级餐厅也不差什么了,甚至更好吃。如果拍摄的都是这
平的小吃摊,那我不会反对。”
“我也同意。”接着举起手的是录音师阿ken,“我阿婆告诉我,能把
炒
河
好的都是好厨师。”
“我也……”一旁的摄影师小方弱弱地举起了手。
“我同意。”
“同意。”
……
“同意”的声音此起彼伏地响起,最后,只剩
制片人老周没有表态。
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