当时那黑面馍馍吃
嘴里,吞噎
去像有刀
在
咙割的
觉,以及吃了两天的黑面馍馍,她屙屎都屙不
来,屙得
泪直
,最后不得已,去地里搞了一些中草药捣碎熬
喝
去,终于屙
来的痛苦
,让她总算明白,这年代的人们为什么总说黑面难吃,拉屎要人命了,原来这米糠麦麸之类打
来的黑面,真是难吃的要命。
她拿着一
用芦苇杆
得刷
,沾上一丁
油,将锅里刷一
油气,接着把切得丝丝分明,事先用
淘洗过的土豆丝
锅,炒至变
,放
盐就铲
锅,一大盘
腾腾,金黄亮
的土豆丝就炒好了。
晚饭,祝馨
得清炒土豆,醋溜白菜,白萝卜片黑面疙瘩汤。
可惜,黑面终究不是正经的面粉谷类
,在没有酵母粉和老面发酵的
况
,哪怕提前一晚上发面,也很难让它发酵起来。
当初邵晏枢询问祝馨,能不能拿他们的粮
给李书记他们吃饭,并非是他一时心
,而是早在那之前,李书记就找过他,问他能不能搞
粮
给老严他们吃。
好一会儿,李书记叹着气说:“邵工,早知
会是这么个结果,当初我说什么都不会请求你,让你想办法
粮
给老严他们吃,搞得现在,把你跟小祝的粮
都吃光了。”
祝馨就不一样了,她拿到黑面,要先用她找来的一个凹槽石块,把黑面放里面去,用一块扁平的石
仔细研磨,把
粝的黑面磨成细腻的粉质。
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祝馨笑了笑,往锅里切着萝卜片说:“杨会
、曹主任,你们谬赞了,我这厨艺一般般,你们说我饭
得好吃,其实都是你们的功劳,要不是你们帮我磨面、
面搓面、烧火、找野菜啥的,我有再好的厨艺,我也
不
来啊。”
众人沉默
来,屋里只听见万里手里举着一个郑毅之前给他折得一个纸飞机,嘴里发
模仿郑毅说得飞机呜呜呜声。
第二天起来,要么煎成无油的野菜饼
,要么蒸成野菜团
,要么煮成疙瘩汤、拉成黑面条等等。
在厨房里帮忙的杨
琴,止不住赞叹:“小祝的
饭手艺就是好,那土豆丝,切得
针
一样细,炒得也是又脆又
,不像我,切个土豆丝,不是大就是小,炒
来还粘锅,黑乎乎的,看起来没有一

。曹主任,你说,咱们都是女人,我这都
了半辈
的饭了,我的厨艺,咋就不如人家小祝呢。”
她倒不是拍
,是真的这么想。
他知
自己拿不
多余的粮
来,也不能
睁睁地看着老严他们饿死,想了想,询问了祝馨的意见,看李书记等人都会偷留半碗稀饭,一两个土豆红薯偷偷拿给老严他们吃,他跟祝馨都睁只
闭一只
,当没看见。
祝馨不想吃这
难吃到死的黑面,可是她手里的粮
,就剩
黑面了,为了不让自己吃不
去,又拉不
来,她只能想着办法,把黑面打磨得更细腻,想着办法,增加各
可以让黑面变得柔
的清明草之类的野菜
去,每天晚上提早
面发面,就为了让黑面的
好吃一
。
再从地里采一
名叫清明草的野草,将野草和野茼蒿之类的野菜剁碎,
到黑面里,放一晚上,让它自己发酵。
天知
祝馨第一次吃黑面馍馍,一
去,差
被黑面那
糙的
给噎死。
不过仔细研磨过,和发酵过的黑面,终究要比之前的黑面好吃很多。
当然,将黑面提前磨到细腻粉碎,提前发面
面这些吃力不好的事
,祝馨自然不可能一个人
,她总是说着好话,哄着李书记几个男人,甚至是
成之类的民兵去磨面,发面
面的事
,就
给杨
琴几个女

,她则负责掌勺。
还是一起吃饭的杨
琴发现她不对劲,赶
给她捶背,其他人手忙脚
地给她倒
,她才顺过气来。
烧火的曹蓉
:“那可不,那难吃死的黑面粉,也只有小祝换着
样
,我才不至于吃不
去。”
还别说,她这
法,虽然吃起来的味
并不比黑面馍馍好多少,但胜在
舒服,不割拉嗓
,而且吃法
样多,不至于吃得人不想吃,大家伙儿还是很信服她的厨艺的。
别人拿到黑面,在没有
细粮
掺和黑面的
况
,只能
成

的黑面馍馍,
一些野菜
碎一起蒸着煮着吃,都难吃的要命,吃
去还割拉着嗓
疼。
可到了
,连他们自己吃饭都成问题,是得想办法搞
粮
吃了。
这是祝馨力所能及范围,把饭菜尽力
到好吃,又能让大家吃饱的最努力的一次。